#信任之美#千张肉卷

“千张肉卷 ，豆腐皮肉卷 ，一层一层卷起来感觉有好多层，当然味道很不错，豆皮吸收了肉的油脂，吃起了一点不腻”
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#信任之美#千张肉卷的用料

主料

五花肉 200g 五花肉 200g

辅料

生抽 20g 生抽 20g
料酒 5g 料酒 5g
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
淀粉 1匙

#信任之美#千张肉卷的做法

##信任之美#千张肉卷的做法图解2

步骤1

食材备好
##信任之美#千张肉卷的做法图解3

步骤2

肉去皮切成小块，放入搅拌机搅成肉泥
##信任之美#千张肉卷的做法图解4

步骤3

放入适量姜末
##信任之美#千张肉卷的做法图解5

步骤4

生抽，料酒倒入搅匀
##信任之美#千张肉卷的做法图解6

步骤5

放适量盐
##信任之美#千张肉卷的做法图解7

步骤6

放点胡椒粉
##信任之美#千张肉卷的做法图解8

步骤7

倒进适量耗油
##信任之美#千张肉卷的做法图解9

步骤8

倒入适量淀粉
##信任之美#千张肉卷的做法图解10

步骤9

把肉馅搅打上劲就行啦
##信任之美#千张肉卷的做法图解11

步骤10

把搅好的肉泥抹在豆皮上，抹匀了就行
##信任之美#千张肉卷的做法图解12

步骤11

从一头卷起来就好了
##信任之美#千张肉卷的做法图解13

步骤12

卷好的豆皮卷放进锅里
##信任之美#千张肉卷的做法图解14

步骤13

大火蒸30分钟
##信任之美#千张肉卷的做法图解15

步骤14

蒸熟晾一下
##信任之美#千张肉卷的做法图解16

步骤15

切成片，就可以直接吃了
##信任之美#千张肉卷的做法图解17

步骤16

成品，很好吃的

#信任之美#千张肉卷的烹饪技巧


肉馅不要抹的厚了，只要薄薄一层就行，太厚容易流在外面 -使用的厨具：搅拌机、蒸锅

上传我做的这道菜

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