#信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包

“世上有5000朵一模一样的花，只有你才是我的玫瑰。 北方寒冷的冬天，有凛冽的风和室内如春天般的暖气，所以周末的下午，揉一份面团，做几个好吃的花样小面包，煮一壶香香的奶茶，一家人其乐融融来一份这样的下午茶，你说可好？ 自从那个软软小小的人儿来到我的身边，一天天长成了现在这个样子，调皮、捣蛋、可爱and无可替代······· 用了12连方模，做花样面包真的好棒，一个个小小的超可爱，家里小朋友更喜欢了，可以一下子吃2个。加了火腿粒和沙拉酱，有着微微的咸味，味道更加讨喜。好看的面包，是我为你准备的独一无二的玫瑰。”
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#信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的用料

主料

高筋粉 200克 高筋粉 200克
盐 2克 盐 2克
小葱 1棵

辅料

鸡蛋 50克 鸡蛋 50克
糖 25克 糖 25克
沙拉酱 适量

#信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法

##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解2

步骤1

面团材料除了黄油都放入面包机内。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解3

步骤2

选择面团程序，揉面15分钟。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解4

步骤3

加入室温软化黄油再揉15分钟，可以拉出比较薄的膜。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解5

步骤4

揉好的面团整理一下，放进容器，盖保鲜膜，送到温暖的地方发酵。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解6

步骤5

个小时后，发酵至2.5倍大，北方有暖气的屋子，发酵特别快。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解7

步骤6

准备好夹馅的材料，火腿切小丁，葱切末，沙拉酱准备好。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解8

步骤7

发酵好的面团排气后分成6份。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解9

步骤8

每一份面团，再分成四大一小5个面团。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解10

步骤9

四个略大的面团擀成片，小的搓成条。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解11

步骤10

依次把四个面片摞起来，中间记得夹上火腿丁和小葱末，最后再挤上适量沙拉酱。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解12

步骤11

卷起来后，垫着用刀葱中间切成两段，这样就是两个玫瑰花面包胚子。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解13

步骤12

全部做好6个面团，得到12个玫瑰花，放入学厨12连方模内。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解14

步骤13

送入烤箱内，放一碗热水，开启发酵模式，发酵至两倍大，表面刷上配方外的蛋黄水。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解15

步骤14

送入烤箱中层，烤箱预热180度，烤12分钟即可。
##信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法图解16

步骤15

烤好的面包，及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存，配一杯咖啡就是美美的下午茶。

#信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的烹饪技巧


1、烤箱温度根据自己家的习惯调整，注意观察表面只要上色了就熟了。2、内陷可以根据自己口味进行改变。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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