发面猪油渣白菜馅饼


所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

发面猪油渣白菜馅饼的用料

主料

面粉 约250克 面粉 约250克
清水 适量

辅料

大白菜 适量 大白菜 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
葱花 少许 葱花 少许
盐 适量

发面猪油渣白菜馅饼的做法

#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解2

步骤1

面粉加酵母拌匀，加水和成特别软的面团。和好的面团如果粘手可以放点植物油揉一揉，然后放温暖处发酵。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解3

步骤2

发面时准备馅料。大白菜洗净，控水。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解4

步骤3

切段，放入碎肉机里。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解5

步骤4

绞碎，大约10秒就够了。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解6

步骤5

加盐拌匀，腌制半小时左右。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解7

步骤6

攥干白菜碎。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解8

步骤7

加入切碎的猪油渣、十三香、生抽、盐、适量植物油。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解9

步骤8

拌匀即为馅料。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解10

步骤9

这是发酵好的面团。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解11

步骤10

面团排气，手抹油，揪适量面团按扁。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解12

步骤11

放入馅料。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解13

步骤12

包起来。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解14

步骤13

揪掉多余的面团，这样可以保证皮厚度一样，且皮薄馅大。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解15

步骤14

不粘锅抹油烧热，放入拌好的馅饼。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解16

步骤15

按扁，中小火煎。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解17

步骤16

一面煎至金黄后翻面。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解18

步骤17

另一面也煎好。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解19

步骤18

再立起来煎煎边缘，馅饼就做好了。
#发面猪油渣白菜馅饼的做法图解20

步骤19

馅大皮薄，皮很软，一点都不硬，好吃。

发面猪油渣白菜馅饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

发面猪油渣白菜馅饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   发面猪油渣白菜馅饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜