麻辣小龙虾

“喜欢吃麻辣小龙虾,外面餐馆不卫生,而且价格贵,在某宝买了冷冻龙虾尾,自制的配方,在家就能享用美味!”
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麻辣小龙虾的用料

主料

葱段 适量 葱段 适量
4颗 4颗
麻椒 20个

辅料

老干妈 1勺 老干妈 1勺
清水 适量 清水 适量
王家渡麻辣底料 半袋 王家渡麻辣底料 半袋

麻辣小龙虾的做法

#麻辣小龙虾的做法图解2

步骤1

准备食材,龙虾尾洗净
#麻辣小龙虾的做法图解3

步骤2

准备酱料,料酒、调味酱、生抽,倒入碗中备用
#麻辣小龙虾的做法图解4

步骤3

锅中放油,葱花、辣椒?️、麻椒爆香,倒入龙虾虾尾,翻炒均匀。
#麻辣小龙虾的做法图解5

步骤4

倒入酱汁,并且倒入适量清水,清水大概用了250ml
#麻辣小龙虾的做法图解6

步骤5

中火,直到收汁,口味偏咸的朋友们也可以放入适量食用油调味。
#麻辣小龙虾的做法图解7

步骤6

中火大概15分钟左右,即可关火。

麻辣小龙虾的烹饪技巧


可以购买洗净的小龙虾,但是也存在个别现象,外壳会比较黑,用毛刷刷干净,或者直接剥壳都可以。 -使用的厨具:炒锅

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/ 7   麻辣小龙虾的做法步骤

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