山药面筋炒丝瓜

“周末在家，懒得出门，有什么做什么！把丝瓜加了半根山药，还有油面筋一起炒了！”
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山药面筋炒丝瓜的用料

主料

丝瓜 2根 丝瓜 2根
油面筋 8个

辅料

枸杞子 少许 枸杞子 少许
砂糖 半小勺 砂糖 半小勺
盐 少许 盐 少许

山药面筋炒丝瓜的做法

#山药面筋炒丝瓜的做法图解2

步骤1

山药去皮切片
#山药面筋炒丝瓜的做法图解3

步骤2

丝瓜去皮切滚刀块
#山药面筋炒丝瓜的做法图解4

步骤3

油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞
#山药面筋炒丝瓜的做法图解5

步骤4

起油锅
#山药面筋炒丝瓜的做法图解6

步骤5

放入丝瓜和山药翻炒片刻
#山药面筋炒丝瓜的做法图解7

步骤6

加入油面筋翻炒
#山药面筋炒丝瓜的做法图解8

步骤7

加点盐、蚝油、砂糖炒匀
#山药面筋炒丝瓜的做法图解9

步骤8

我还加了一点枸杞子，起锅前撒上葱花

山药面筋炒丝瓜的烹饪技巧


完整的油面筋最好是提前掰开或者用手指戳个洞，不然会咬不动！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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