白菜卷肉


所属分类： 热菜   家常菜  

白菜卷肉的用料

主料

白菜 六片 白菜 六片
肉糜 150克

辅料

生抽 一茶匙 生抽 一茶匙
姜末 少许 姜末 少许
胡椒粉 半茶匙 胡椒粉 半茶匙
鸡粉 少许 鸡粉 少许

白菜卷肉的做法

#白菜卷肉的做法图解2

步骤1

准备食材
#白菜卷肉的做法图解3

步骤2

肉糜加入姜，葱，老抽少许，盐，生抽，鸡蛋，生粉少许
#白菜卷肉的做法图解4

步骤3

加入小半碗水朝一个方向打出粘性
#白菜卷肉的做法图解5

步骤4

白菜去除叶子
#白菜卷肉的做法图解6

步骤5

用开水烫三十秒捞出备用
#白菜卷肉的做法图解7

步骤6

取一根白菜梗平放在案板上用菜刀片成片
#白菜卷肉的做法图解8

步骤7

片好的白菜备用
#白菜卷肉的做法图解9

步骤8

取一片片好的白菜放上适量的肉
#白菜卷肉的做法图解10

步骤9

然后朝中间和上
#白菜卷肉的做法图解11

步骤10

取一个盘子依次摆放
#白菜卷肉的做法图解12

步骤11

如图摆第二层
#白菜卷肉的做法图解13

步骤12

最后用一片叶子放在中间，上锅蒸二十分钟即可

白菜卷肉的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 13   白菜卷肉的做法步骤

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