奶香玉米饼

“一日之计在于晨，早餐永远都是头等大事，早餐吃的好，天天身体好，冬天的早晨是起床困难户，懒在热被窝不想起来，早餐只好在路边买一份卷饼，没有几分钟就冰凉冰凉的，好吧~早餐揣到办公室里，放到暖气上热一会，刚咬一口，老板从外面进来，嘴里含着饼，只好含混不清的打着招呼，好狼狈啊”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

奶香玉米饼的用料

主料

黄玉米面 100克 黄玉米面 100克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

白糖 25克 白糖 25克

奶香玉米饼的做法

#奶香玉米饼的做法图解2

步骤1

准备材料，我用的玉米面比较粗，是黄的玉米面，不是玉米淀粉；
#奶香玉米饼的做法图解3

步骤2

所有的材料放入搅拌盆中，用打蛋器搅匀，静置十五分钟左右
#奶香玉米饼的做法图解4

步骤3

早餐机接通电源预热
#奶香玉米饼的做法图解5

步骤4

在早餐机上先刷一点油，就刷一次，后面不用再刷油
#奶香玉米饼的做法图解6

步骤5

早餐机是2层的，中间有隔板是活动的，放一勺面糊在下层，上层落下也放入一勺面糊，面糊自行流动正好盖住加热板，薄薄一层
#奶香玉米饼的做法图解7

步骤6

合上盖子约2~3分钟，上层的面糊已经凝固不流动，抬起上层加热板，把下层的小饼翻面，煎一分钟左右取出
#奶香玉米饼的做法图解8

步骤7

旋转中间的加热板，上层的小饼就落入下层，上层继续放面糊，2层小饼同时操作
#奶香玉米饼的做法图解9

步骤8

依次做完全部的面糊，这个分量可以做7个小薄饼
#奶香玉米饼的做法图解10

步骤9

吃的时候淋上蜂蜜，趁热吃，奶香浓郁

奶香玉米饼的烹饪技巧


玉米面是黄色的，不是玉米淀粉哈，一定要用细的玉米面，我用的这种稍微有点粗；不喜欢泡打粉的，可以换成等量的酵母，至少要发酵30分钟之上；

上传我做的这道菜

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