家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块


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家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的用料

主料

鸡肉 适量

辅料

蒜米 适量 蒜米 适量
姜 适量 姜 适量

配料

沙茶酱 2匙 沙茶酱 2匙
老抽 1汤匙 老抽 1汤匙

家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法

#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解2

步骤1

原料：鸡肉 蒜米 小葱 姜 葱棵调味料：沙茶酱2匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙 糖1汤匙
#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解3

步骤2

鸡肉块加入沙茶酱腌制片刻。
#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解4

步骤3

将所有材料切好备用。
#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解5

步骤4

下适量油热，爆香葱，蒜米及姜片。
#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解6

步骤5

把鸡肉快倒进去翻炒。
#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解7

步骤6

待鸡肉表面变色后，倒入开水，没过材料。
#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解8

步骤7

大火烧开后，加入生抽1汤匙，老抽1汤匙和糖1汤匙调味。
#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解9

步骤8

待鸡肉全熟后加入葱段，继续翻炒一会。
#家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的做法图解10

步骤9

用水淀粉勾芡即可出锅。

家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块的烹饪技巧


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