白菜饺子
“冬至,阴极之至,阳气始生;日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。亦称“冬节”,“交冬”,故民间有在这一天吃饺子的说法。白菜,谐音百财,有聚财,招财,百财聚来的寓意。老百姓则是喜欢在过节时用白菜讨个好彩头。”
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白菜饺子的做法
白菜饺子的烹饪技巧
菠菜也可以不用烫直接打汁;饺子的馅料可以根据自己的喜好搭配。 -使用的厨具:煮锅
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