洋葱红萝卜牛肉水饺


所属分类： 面食   家常菜   饺子  

洋葱红萝卜牛肉水饺的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
牛肉 适量 牛肉 适量

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
姜 适量 姜 适量

调料

油 适量 油 适量
姜粉 适量 姜粉 适量
香油 适量 香油 适量
老抽 适量 老抽 适量
油泼辣子 适量 油泼辣子 适量

洋葱红萝卜牛肉水饺的做法

#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解2

步骤1

取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解3

步骤2

牛肉剁成泥备用。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解4

步骤3

花椒和姜丝加开水浸泡一会儿。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解5

步骤4

红萝卜和洋葱洗净控水。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解6

步骤5

牛肉泥中加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，放入蚝油，盐，酱油，老抽一个方向搅拌上劲。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解7

步骤6

分三次加入花椒水搅拌均匀。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解8

步骤7

放入洋葱末和红萝卜末。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解9

步骤8

搅拌均匀备用，美美的馅儿太漂亮啦。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解10

步骤9

醒好面团搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解11

步骤10

馅儿放入皮上包成自己喜欢的样子。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解12

步骤11

依次包好备用。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解13

步骤12

锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解14

步骤13

加盐，醋，酱油，油泼辣子，撒入香菜碎即可。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解15

步骤14

美美的家常饭请您品鉴哦。
#洋葱红萝卜牛肉水饺的做法图解16

步骤15

亲爱的，张嘴来一个。

洋葱红萝卜牛肉水饺的烹饪技巧


牛肉搭配时蔬，营养更佳均衡，祝您十一月快乐哈！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

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