黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺


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黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的用料

主料

黑全麦粉 120克 黑全麦粉 120克

辅料

韭菜 适量 韭菜 适量

调料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法

#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解2

步骤1

准备好黑全麦粉。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解3

步骤2

加入鸡蛋。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解4

步骤3

搅拌均匀。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解5

步骤4

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解6

步骤5

准备好韭菜和鸡蛋。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解7

步骤6

鸡蛋磕入碗中，划散，炒熟（由于是减肥餐，不用放油）。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解8

步骤7

韭菜切成末，加盐，鸡精、蚝油、胡椒粉。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解9

步骤8

加入炒好的鸡蛋，拌匀待用，饺子馅料就好了。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解10

步骤9

面团搓成长条。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解11

步骤10

切成5克左右的小剂子。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解12

步骤11

擀成大约直径为8cm的圆面片。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解13

步骤12

包入韭菜鸡蛋馅料，捏成柳叶型。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解14

步骤13

依次做完，摆入蒸锅中，大火煮开，出汽后，蒸20分钟即可出锅。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解15

步骤14

好了?。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解16

步骤15

成品图。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解17

步骤16

成品图。
#黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解18

步骤17

成品图。

黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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