酱萝卜片

“这是一道杭州家庭四季常吃的凉菜，制作时间短，口感鲜爽，还具有去腻清肠的作用。”
所属分类： 开胃菜   家常菜   老人   早餐   冬季食谱  

酱萝卜片的用料

主料

白萝卜 400克

辅料

酱油 3大勺 酱油 3大勺
糖 1大勺 糖 1大勺
芝麻油 适量

酱萝卜片的做法

#酱萝卜片的做法图解2

步骤1

白萝卜切成薄片，用盐杀出水份。
#酱萝卜片的做法图解3

步骤2

将桂皮、酱油、蚝油倒在锅中。
#酱萝卜片的做法图解4

步骤3

加入水、糖大火煮开。
#酱萝卜片的做法图解5

步骤4

将腌好挤出水份的萝卜片，放入放凉的酱汁中，放冰箱淹渍四五个小时。
#酱萝卜片的做法图解6

步骤5

吃时淋上些许芝麻油味道更佳。

酱萝卜片的烹饪技巧


萝卜片尽量切薄些，好入味且脆。

上传我做的这道菜

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/ 6   酱萝卜片的做法步骤

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