芝士西兰花

“北方的十二月，一个字，冷。雪已经纷纷洒洒的飘了大大小小好几场，放眼满街都是那么冷清素淡。绿色来自街边花园偶见的几棵翠柏，也披挂着白雪，露出那么一丝丝的绿，让人神怡。过了冬至，转眼就要迎来新年。这也是我一年当中最忙碌时段，那一堆年报表快要将的我脸埋起来了，面对一片数字，眼花缭乱呢……这时侯，需要对自已更好一些才是。做一餐营养全面，十几分钟就能下肚的暖身菜，来增强身体的抵抗力，其实很简单。不必出门，京东生鲜直接下单，每日新鲜直达的西兰花都是现摘配送。送到你手中的，都是最新鲜的。在寒冷冬日里，足不出户你就可以品味来自“小汤山”专业种菜三十年的清香清脆西兰花。西兰花有着显著的防癌抗癌的功效，能增强身体的免疫力。因其热量较低，还深受健身减肥人士的喜爱。它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖；芝士本身略带咸味，奶香浓郁，搭配西兰花，可使这朵朵西兰花在寒冷的冬季也能焕发出无穷的能量。“芝士就是力量”，这样说对不？反正，我信了……”
所属分类： 热菜   烤箱菜   西餐  

芝士西兰花的用料

主料

西兰花 200克 西兰花 200克
淡奶油 2大勺 淡奶油 2大勺
杏仁片 20克 杏仁片 20克
黑胡椒 1/2勺 黑胡椒 1/2勺

芝士西兰花的做法

#芝士西兰花的做法图解2

步骤1

准备新鲜的西兰花
#芝士西兰花的做法图解3

步骤2

准备其它配料。
#芝士西兰花的做法图解4

步骤3

蒜切成薄片备用。
#芝士西兰花的做法图解5

步骤4

牛奶和淡奶油加入盐调匀备用。
#芝士西兰花的做法图解6

步骤5

西兰花掰成小朵备用。
#芝士西兰花的做法图解7

步骤6

水烧沸后，滴入几滴橄榄油
#芝士西兰花的做法图解8

步骤7

将西兰花放入后略焯即刻捞出。
#芝士西兰花的做法图解9

步骤8

将西兰花摆在烤碗中，均匀的磨入黑胡椒。
#芝士西兰花的做法图解10

步骤9

浇上调好的牛奶汁。
#芝士西兰花的做法图解11

步骤10

再放点枸杞点缀。
#芝士西兰花的做法图解12

步骤11

放入杏仁片和蒜片。
#芝士西兰花的做法图解13

步骤12

在表层洒满芝士碎。喜欢的话，就再放点枸杞点缀。
#芝士西兰花的做法图解14

步骤13

放进提前预热的烤箱内，180度，焗烤10左右分钟，表层芝士溶化即可出炉。
#芝士西兰花的做法图解15

步骤14

绿色的西兰花若隐若现，芝士如同覆盖在上的白雪，还有星星点点的红色枸杞，我们就这样满眼新绿，红红火火，能量满满的迎接新年吧！

芝士西兰花的烹饪技巧


1西兰花焯水时，在锅中放几滴食用油，可让菜色更加鲜绿。2西兰花焯水几秒即刻捞出过凉，切不可过火。3最表层的枸杞要用水略泡再放，否则，就会烤糊的。4因芝士含盐，所以不要放太多的盐。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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