开门红——番茄焗蛋

“2017年来了！新的一年一定会红红火火！新年的餐桌上一定要有红色才应景！”
所属分类： 热菜   烤箱菜   西餐  

开门红——番茄焗蛋的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
洋葱 25g

辅料

玉米油 1汤匙 玉米油 1汤匙
番茄酱 适量 番茄酱 适量

开门红——番茄焗蛋的做法

#开门红——番茄焗蛋的做法图解2

步骤1

锅中水开后放入洗净的圣女果烫片刻，取出剥皮。
#开门红——番茄焗蛋的做法图解3

步骤2

洋葱切小丁。
#开门红——番茄焗蛋的做法图解4

步骤3

锅中油热后放入洋葱煸炒出香味。
#开门红——番茄焗蛋的做法图解5

步骤4

加入番茄酱一起炒。
#开门红——番茄焗蛋的做法图解6

步骤5

加水烧开，放入圣女果，再次烧开后加盐调味。
#开门红——番茄焗蛋的做法图解7

步骤6

用盘中将汤汁盛出，打入鸡蛋，撒上黑胡椒粉，放入烤箱，上下管200度，烤10分钟左右。

开门红——番茄焗蛋的烹饪技巧


如果喜欢吃溏心蛋，烤制的时间可以短点。 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

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