香菇梅干菜红烧肉
“这道“梅干菜香菇红烧肉”也是外婆常做的年菜之一, 一上桌就会被抢光, 嗜肉族就爱那大块的红烧肉,香而不腻; 而我呢, 则喜欢吃那香菇, 要知道它吸收肉汁的味道更香气浓郁; 而老妈呢, 用那梅干菜拌饭是她的最爱。经常是一碗不够吃。。。”
所属分类:
热菜
家常菜
香菇梅干菜红烧肉的做法
香菇梅干菜红烧肉的烹饪技巧
1 锅中无须放油, 直接下入五花肉煸炒, 直至将里面油脂煸炒出来, 这样才能香而不腻; 2. 用冰糖炒糖色更合适, 还能中和梅干菜的咸味; 3. 加入泡香菇的水就无须另外加水; 4. 炖煮好后加入盐等调味, 最后大火收汁即可。 -使用的厨具:煮锅
香菇梅干菜红烧肉的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论