【东北】五花肉酸菜血肠
“【五花肉酸菜血肠】最能代表东北味道菜肴之一,酸菜要用东北长白菜靠自然发酵变酸渍成,色泽微黄透亮儿;白肉是带皮的大片儿五花肉;新鲜的血肠这三味共入一锅咕嘟咕嘟的炖出来,猪肉中的肥油已经被酸菜拿净。吃起来酸菜开胃,五花肉肥而不腻,血肠鲜嫩,非常的美味”
所属分类:
热菜
东北菜
【东北】五花肉酸菜血肠的做法
【东北】五花肉酸菜血肠的烹饪技巧
血肠是熟的,热一下即可,煮制时间不要过长 -使用的厨具:炒锅
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