鱼香鸡丝


所属分类： 热菜   家常菜   老人   川菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  

鱼香鸡丝的用料

主料

鸡胸肉 一块 鸡胸肉 一块
木耳 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
小米椒 2个

配料

盐 2克 盐 2克
糖 3克 糖 3克
醋 2克 醋 2克
胡椒粉 1克 胡椒粉 1克
水淀粉 10克

鱼香鸡丝的做法

#鱼香鸡丝的做法图解2

步骤1

准好所有的食材。
#鱼香鸡丝的做法图解3

步骤2

鸡胸肉洗净切丝，加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。
#鱼香鸡丝的做法图解4

步骤3

冬笋煮一下沥干水分切丝，木耳提前泡发洗净切丝。
#鱼香鸡丝的做法图解5

步骤4

蒜切片，葱姜切碎，泡椒切丝。
#鱼香鸡丝的做法图解6

步骤5

取一个小碗放入盐，糖，生抽，料酒，醋，鸡精，水淀粉拌均匀成为料汁。
#鱼香鸡丝的做法图解7

步骤6

炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。
#鱼香鸡丝的做法图解8

步骤7

再加点油爆香葱姜蒜泡椒。
#鱼香鸡丝的做法图解9

步骤8

倒入冬笋丝和木耳翻炒均匀。
#鱼香鸡丝的做法图解10

步骤9

再把炒过的鸡丝倒入。
#鱼香鸡丝的做法图解11

步骤10

加入调好的料汁翻炒均匀。
#鱼香鸡丝的做法图解12

步骤11

最后淋入少许香油翻炒均匀关火。

鱼香鸡丝的烹饪技巧


上传我做的这道菜

鱼香鸡丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   鱼香鸡丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜