【湖北】蒸南瓜

“很简单的一款蒸南瓜，少花一点儿心思凹个了个造型感觉，还是蛮有年味的。”
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【湖北】蒸南瓜的用料

主料

南瓜 1半（大约350克） 南瓜 1半（大约350克）
胡萝卜 1段

辅料

糖 10克 糖 10克
水 200克

【湖北】蒸南瓜的做法

#【湖北】蒸南瓜的做法图解2

步骤1

准备好材料南瓜1半、黄1段、胡萝卜1段。
#【湖北】蒸南瓜的做法图解3

步骤2

南瓜斜着切成一块块。
#【湖北】蒸南瓜的做法图解4

步骤3

组合好，放入盘中，锅里加入水，大火烧开，转中火蒸10分钟左右即可。
#【湖北】蒸南瓜的做法图解5

步骤4

如果担心有没蒸透，用牙签可以轻松扎进去，就说明蒸好了。
#【湖北】蒸南瓜的做法图解6

步骤5

切两节黄瓜，两片胡萝卜、和一些胡萝卜丝。
#【湖北】蒸南瓜的做法图解7

步骤6

给蒸好的南瓜做好装饰，再放入锅中蒸个1分钟。
#【湖北】蒸南瓜的做法图解8

步骤7

碗里加入糖、水、淀粉搅拌均匀。
#【湖北】蒸南瓜的做法图解9

步骤8

倒入锅中烧开。
#【湖北】蒸南瓜的做法图解10

步骤9

均匀的浇在蒸好的南瓜上。

【湖北】蒸南瓜的烹饪技巧


1、糖可以根据自己的喜好多加少加，这个份量是不怎么甜的。2、南瓜最好选那种圆的小的，吃的起来会软绵一些。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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