【天津】彩椒拌双耳

“参加活动得的信任之美的黑木耳，吃上了瘾。肉质肥厚，口感脆爽。黑木耳和银耳对人体的好处自不必说，和彩椒拌在一起，色彩也是绚丽的很。餐桌上有鱼，有牛排和其他蔬菜，但是两岁多的儿子吃饭时不停要木耳吃，看来这种拌法味道真是不错呢。让孩子吃出好身体，有什么比这更重要呢？”
所属分类： 凉菜   家常菜  

【天津】彩椒拌双耳的用料

主料

黑木耳 10克 黑木耳 10克

辅料

红椒 半个 红椒 半个
白醋 适量 白醋 适量
盐 6克 盐 6克
大蒜 两瓣 大蒜 两瓣
香油 数滴 香油 数滴
鸡精 适量

【天津】彩椒拌双耳的做法

#【天津】彩椒拌双耳的做法图解2

步骤1

黑木耳和银耳用热水先泡两个小时。
#【天津】彩椒拌双耳的做法图解3

步骤2

彩椒切丝，大蒜切末待用。
#【天津】彩椒拌双耳的做法图解4

步骤3

彩椒用开水焯一下断生即可。
#【天津】彩椒拌双耳的做法图解5

步骤4

开水焯双耳一分钟。
#【天津】彩椒拌双耳的做法图解6

步骤5

油两成热下蒜末爆香，不要火大了，蒜末很容易糊。
#【天津】彩椒拌双耳的做法图解7

步骤6

捞出双耳，放白醋，糖，盐，大蒜油，鸡精，香油拌匀。
#【天津】彩椒拌双耳的做法图解8

步骤7

最后撒上香菜即可。虽然简单，但是营养美味，对身体大有好处哦。

【天津】彩椒拌双耳的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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