【韩国】韩式泡菜饼

“韩剧中的美食喜欢用泡菜做各种美食，其实用泡菜做美食真的很好吃，而且红红的颜值高，泡菜煎饼咬一口嘎吱嘎吱的，特别喜欢这种感觉。年夜饭每年都在不断的改变，来个中西合璧的年夜饭也不错哦”
所属分类： 主食   家常菜   韩国料理  

【韩国】韩式泡菜饼的用料

主料

泡菜 300克 泡菜 300克
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
盐 适量 盐 适量

辅料

面粉 120克 面粉 120克
水 适量 水 适量
泡菜汁 40克

【韩国】韩式泡菜饼的做法

#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解2

步骤1

准备材料，香葱洗净，利仁电火锅洗净擦干
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解3

步骤2

洋葱、香葱切碎
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解4

步骤3

泡菜切丁
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解5

步骤4

大碗中打入鸡蛋
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解6

步骤5

鸡蛋打散加入泡菜汁
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解7

步骤6

加入洋葱、香葱拌匀
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解8

步骤7

加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解9

步骤8

加入适量水调整浓稠度，调整至面糊可以流动，但不要太稀
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解10

步骤9

倒入少量油烧热
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解11

步骤10

把泡菜面糊倒入利仁电火锅中摊成小饼，小火煎
#【韩国】韩式泡菜饼的做法图解12

步骤11

一面煎至定型翻面继续煎，两面完整定型就熟了

【韩国】韩式泡菜饼的烹饪技巧


1、鸡蛋为2个大的2、盐要少加，泡菜汁中有盐3、洋葱根椐喜欢放4、没有糯米粉直接用普通面粉代替 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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