【湖南】粉蒸排骨

“家人都喜欢吃粉蒸排骨，粉蒸肉，但是每次自己做蒸肉米粉，过程比较复杂，做一次还真是不容易。好在现在超市的调味料各种各样，种类繁多，单单蒸肉米粉这一种调料，各种各样的口味就多达十几种，做起菜来还真是省了不少的事情，这次的蒸肉米粉，我就是葱超市买回来的，湖南人无辣不欢，特意选了微微带点辣味的米粉，和上排骨，简单蒸一下就是一份美味的宴客菜呢。春节不妨备上几包哦。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

【湖南】粉蒸排骨的用料

主料

排骨 500克

【湖南】粉蒸排骨的做法

#【湖南】粉蒸排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗干净，沥干水分
#【湖南】粉蒸排骨的做法图解3

步骤2

加入蒸肉米粉里的酱料包，拌均匀，腌制半小时
#【湖南】粉蒸排骨的做法图解4

步骤3

将蒸肉米粉倒进，拌均匀至无干粉
#【湖南】粉蒸排骨的做法图解5

步骤4

拌好的粉蒸排骨放入蒸锅，大火烧开后蒸50分钟
#【湖南】粉蒸排骨的做法图解6

步骤5

出锅前撒上葱花即可
#【湖南】粉蒸排骨的做法图解7

步骤6

成品

【湖南】粉蒸排骨的烹饪技巧


1、排骨下面可以加点红薯，南瓜，芋头等打底的食材。2、如果是一般的蒸锅，大约需要蒸制一个半小时左右，x蒸锅的水量一定要放足。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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