【湘菜】--香辣丝瓜

“湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了，做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做，如何做香辣丝瓜才好吃。”
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【湘菜】--香辣丝瓜的用料

主料

丝瓜 2根 丝瓜 2根

辅料

姜 2克 姜 2克

配料

植物油 20克 植物油 20克
盐 3克 盐 3克

【湘菜】--香辣丝瓜的做法

#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解2

步骤1

先把丝瓜洗净。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解3

步骤2

刮去外皮。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解4

步骤3

切成滚刀块。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解5

步骤4

青红椒洗净。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解6

步骤5

切成小块，葱、姜切碎。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解7

步骤6

锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解8

步骤7

放入红椒翻炒。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解9

步骤8

放入丝瓜翻炒。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解10

步骤9

放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。
#【湘菜】--香辣丝瓜的做法图解11

步骤10

盛入盘中，即可享用。

【湘菜】--香辣丝瓜的烹饪技巧


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