虫草花首乌煲老鸽汤

“"有增强免疫力,促进新陈代谢,延缓衰老和滋润肠道的作用"。”
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虫草花首乌煲老鸽汤的用料

主料

老鸽 1只 老鸽 1只
虫草花 1小把 虫草花 1小把
枸杞 1小把 枸杞 1小把
红枣 8粒 红枣 8粒

虫草花首乌煲老鸽汤的做法

#虫草花首乌煲老鸽汤的做法图解2

步骤1

将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用。
#虫草花首乌煲老鸽汤的做法图解3

步骤2

准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣。
#虫草花首乌煲老鸽汤的做法图解4

步骤3

先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用。
#虫草花首乌煲老鸽汤的做法图解5

步骤4

老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用。
#虫草花首乌煲老鸽汤的做法图解6

步骤5

将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开。
#虫草花首乌煲老鸽汤的做法图解7

步骤6

原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可。

虫草花首乌煲老鸽汤的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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