回锅肉


所属分类： 热菜   川菜  

回锅肉的用料

主料

五花肉 200g

辅料

老干妈豆豉 一匙 老干妈豆豉 一匙
糖 少许 糖 少许
蒜苗 4-5个 蒜苗 4-5个

回锅肉的做法

#回锅肉的做法图解2

步骤1

准备好材料，蒜苗斜切段，煮好的五花肉切片，青椒撕块
#回锅肉的做法图解3

步骤2

锅内少许油，加肉片煸干
#回锅肉的做法图解4

步骤3

锅内热油，倒入葱姜蒜，郫县豆瓣，香辣酱
#回锅肉的做法图解5

步骤4

倒入辣椒块，蒜苗，炒7成熟
#回锅肉的做法图解6

步骤5

倒入煸干的肉片
#回锅肉的做法图解7

步骤6

炒好后盛出

回锅肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   回锅肉的做法步骤

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