【意大利】黑胡椒意大利面

“年味越来越浓，闲暇之余来一份意面，替换一下油腻的年菜，哇塞～原来如此搭配太完美了!光盘行动从这里出发，你准备好了吗？此食谱配比为三人份。”
所属分类：主食面食家常菜意大利菜

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

【意大利】黑胡椒意大利面的用料

主料

番茄沙司 60g	番茄沙司 60g
纯净水 1000ml	纯净水 1000ml
黑胡椒酱 60g

辅料

胡萝卜 1/4条	胡萝卜 1/4条
大蒜 5瓣	大蒜 5瓣
番茄一颗	番茄一颗
橄榄油 30ml

【意大利】黑胡椒意大利面的做法

步骤1

公鸡牌意大利面，取出250g。

步骤2

纯净水1000ml加入盐5g煮沸，放入意面煮10分钟。

步骤3

煮好的意面入筛网，加入橄榄油10g拌均备用。

步骤4

准备好食材：番茄一颗去皮切丁、青椒一颗去筋切丁、胡萝卜1/4条去皮切丁、紫洋葱1/2颗切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒酱60g、现磨黑胡椒少许、煮好的意面。

步骤5

锅烧热加橄榄油20ml。

步骤6

加入蒜末爆香

步骤7

加入番茄丁、紫洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀。

步骤8

加入黑胡椒酱

步骤9

加入番茄沙司

步骤10

快速翻炒均匀

步骤11

加入煮好的意面，翻炒均匀即可。

步骤12

超好啦～

步骤13

装盘～在意面表明磨少许黑胡椒碎！美味就这样简单哟！

【意大利】黑胡椒意大利面的烹饪技巧

1、意面煮好拌橄榄油一定要拌均哟，不然不粘一起哈。2、食材内用的黑胡椒酱+番茄沙司，如果没有可以用番茄沙司+意大利面酱来炒制，还可以用番茄沙司+披萨酱也不错哦！根据现有的食材来制作吧。3、食谱内搭配的蔬菜，可以根据自己的口味进行调整。牛肉碎+青椒丁、番茄丁；鸡肉碎+青椒丁、胡萝卜丁；都不错哦！-使用的厨具：不粘锅、煮锅