【闽南】番茄杏鲍菇

“杏鲍菇是一种具有轻微杏仁味的菌菇类,肉质大而口感如同鲍鱼而得名。菌菇类都含有非常好的营养,杏鲍菇也不例外。除了蛋白质、维生素还有多种的矿物质元素,其中氨基酸含量也是非常高。经常食用具有提高免疫力的功效”
所属分类: 热菜   家常菜   闽菜  

【闽南】番茄杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 1个 杏鲍菇 1个
蒜头 3个

辅料

味精 少许 味精 少许

【闽南】番茄杏鲍菇的做法

#【闽南】番茄杏鲍菇的做法图解2

步骤1

这就是杏鲍菇了,纯洁的我一直觉得杏鲍菇好邪恶,你认为了?
#【闽南】番茄杏鲍菇的做法图解3

步骤2

番茄也就是西红柿,西红柿也就是番茄。番茄原产南美,现在是占据世界蔬菜的高位之一。食用相当广泛,主要在于番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。对人体相当的好,在意大利有句农村谚语:番茄红了,医生的脸就绿了。
#【闽南】番茄杏鲍菇的做法图解4

步骤3

杏鲍菇尽量买新鲜的,回来洗洗刮去杂质杏鲍菇切成丝,番茄改小块备用
#【闽南】番茄杏鲍菇的做法图解5

步骤4

锅热油下蒜头小火爆香,倒入杏鲍菇翻炒
#【闽南】番茄杏鲍菇的做法图解6

步骤5

翻炒几下就倒入番茄并调味炒熟即可
#【闽南】番茄杏鲍菇的做法图解7

步骤6

美美的下饭菜完成

【闽南】番茄杏鲍菇的烹饪技巧


杏鲍菇尽量买新鲜的,回来洗洗刮去杂质 -使用的厨具:炒锅

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