猪肉酸菜炖粉条

“吃了那么多天的肉,做一样开胃的吧~”
所属分类: 热菜   东北菜  

猪肉酸菜炖粉条的用料

主料

红薯粉 250g 红薯粉 250g
猪肉 200g

辅料

适量 适量
适量 适量
香菜 适量 香菜 适量
酱油 适量

猪肉酸菜炖粉条的做法

#猪肉酸菜炖粉条的做法图解2

步骤1

材料备齐,切好,红薯粉用热水泡软
#猪肉酸菜炖粉条的做法图解3

步骤2

热锅,放入花生油,猪肉煎至焦黄
#猪肉酸菜炖粉条的做法图解4

步骤3

放入生姜,干辣椒,酸菜捏干水放入,再加入适量盐,酱油
#猪肉酸菜炖粉条的做法图解5

步骤4

翻炒两分钟后加水没过酸菜,盖上锅盖小火慢炖十分钟后再加入浸泡好的红薯粉,用大火再炖五分钟
#猪肉酸菜炖粉条的做法图解6

步骤5

最后加入鸡粉,香菜收汁即可~

猪肉酸菜炖粉条的烹饪技巧


●红薯粉尽量泡得软一些●放盐时也要估量一下红薯粉的量●水可以多放些,放入红薯粉后容易吸水●香菜凭个人口味随意添加~ -使用的厨具:煮锅

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