猪肉酸菜炖粉条

“吃了那么多天的肉，做一样开胃的吧～”
所属分类： 热菜   东北菜  

猪肉酸菜炖粉条的用料

主料

红薯粉 250g 红薯粉 250g
猪肉 200g

辅料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
香菜 适量 香菜 适量
酱油 适量

猪肉酸菜炖粉条的做法

#猪肉酸菜炖粉条的做法图解2

步骤1

材料备齐，切好，红薯粉用热水泡软
#猪肉酸菜炖粉条的做法图解3

步骤2

热锅，放入花生油，猪肉煎至焦黄
#猪肉酸菜炖粉条的做法图解4

步骤3

放入生姜，干辣椒，酸菜捏干水放入，再加入适量盐，酱油
#猪肉酸菜炖粉条的做法图解5

步骤4

翻炒两分钟后加水没过酸菜，盖上锅盖小火慢炖十分钟后再加入浸泡好的红薯粉，用大火再炖五分钟
#猪肉酸菜炖粉条的做法图解6

步骤5

最后加入鸡粉，香菜收汁即可～

猪肉酸菜炖粉条的烹饪技巧


●红薯粉尽量泡得软一些●放盐时也要估量一下红薯粉的量●水可以多放些，放入红薯粉后容易吸水●香菜凭个人口味随意添加～ -使用的厨具：煮锅

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