【天津】什锦白菜

“大白菜不但营养丰富，还有着百财的讨喜昵称。用大白菜搭配香菇、 胡萝卜洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什锦白菜，营养更加丰富，功效更多。寓意也更美好。生活五彩缤纷，事业前程似锦，钱包鼓鼓，百财齐发。”
所属分类： 热菜   家常菜  

【天津】什锦白菜的用料

主料

大白菜 300g 大白菜 300g
胡萝卜 60g 胡萝卜 60g
味精 适量

辅料

香菇 90g 香菇 90g
油 适量 油 适量
葱 适量 葱 适量

【天津】什锦白菜的做法

#【天津】什锦白菜的做法图解2

步骤1

大白菜、香菇、 胡萝卜洗干净。腐竹、黑木耳提前泡发
#【天津】什锦白菜的做法图解3

步骤2

香菇、腐竹切成块，胡萝卜切成片。木耳撕成小朵
#【天津】什锦白菜的做法图解4

步骤3

大白菜切成块
#【天津】什锦白菜的做法图解5

步骤4

起油锅，葱姜煸香后木耳、香菇入锅炒
#【天津】什锦白菜的做法图解6

步骤5

胡萝卜入锅炒
#【天津】什锦白菜的做法图解7

步骤6

腐竹入锅炒
#【天津】什锦白菜的做法图解8

步骤7

白菜入锅炒
#【天津】什锦白菜的做法图解9

步骤8

加白砂糖炒
#【天津】什锦白菜的做法图解10

步骤9

炒至食材熟，加盐、味精关火
#【天津】什锦白菜的做法图解11

步骤10

炒均匀即可盛出享用

【天津】什锦白菜的烹饪技巧


1、食材入锅顺序按熟的难易2、此菜清淡，不宜添加色重、味重的调味品3、大白菜是主食材，其他什锦配菜依据自己的偏爱选用。我用的这几种食材跟饭店的什锦白菜选用的食材不是完全相同。-使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

【天津】什锦白菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   【天津】什锦白菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜