韭菜炒千张
“春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处,因此这时一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。享有“春菜第一美食”的美称的韭菜, 春天多吃能促进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳等多种功效。”
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春季食谱
韭菜炒千张的做法
韭菜炒千张的烹饪技巧
小贴士:1. 千张提前焯水能去除豆腥味;2. 韭菜不宜炒制时间过长。 -使用的厨具:炒锅
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