凉拌小青菜

“凉拌小青菜是一种清爽小菜，适用于减肥人群，或者是胃不好的人吃。。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
所属分类： 凉菜   素菜   家常菜  

凉拌小青菜的用料

主料

小青菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
醋 5g

凉拌小青菜的做法

#凉拌小青菜的做法图解2

步骤1

准备好小青菜，将其洗净
#凉拌小青菜的做法图解3

步骤2

蒜和姜用刀拍碎，这样比较方便入味
#凉拌小青菜的做法图解4

步骤3

一小勺耗油+半小勺醋+盐+味精+一勺凉白开搅拌均匀，放入拍碎的姜和蒜，腌制1个小时
#凉拌小青菜的做法图解5

步骤4

锅里放入适量的水烧开，将青菜放入锅里烫至8分熟
#凉拌小青菜的做法图解6

步骤5

将煮熟的青菜放入冰水中，可以保持青菜脆度 让颜色更鲜亮
#凉拌小青菜的做法图解7

步骤6

把青菜挤去水分放到凉拌盆里，把腌好的汁倒入进行搅拌
#凉拌小青菜的做法图解8

步骤7

将拌好的小青菜放入盘中，就可以开吃了。喜欢吃辣的可以浇一勺辣椒油上去
#凉拌小青菜的做法图解9

步骤8

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

凉拌小青菜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   凉拌小青菜的做法步骤

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