大黄米甜饭


所属分类： 主食   家常菜  

大黄米甜饭的用料

主料

大黄米 400g 大黄米 400g

辅料

红枣 30个 红枣 30个
葡萄干 30g 葡萄干 30g

大黄米甜饭的做法

#大黄米甜饭的做法图解2

步骤1

大黄米洗干净，控水后放不锈钢碗加入400克水泡3小时
#大黄米甜饭的做法图解3

步骤2

红枣，葡萄干洗净待用
#大黄米甜饭的做法图解4

步骤3

小时后，把泡米的不锈钢碗放灶上小火熬煮至汤汁浓稠时加入黑糖和白糖，熬煮时一定要用勺子搅拌，以免锅底糊了。
#大黄米甜饭的做法图解5

步骤4

取小碗，碗周刷熟油，枣和葡萄干铺在碗底，米装8分满上锅蒸30分钟后熄火再焖10分钟。
#大黄米甜饭的做法图解6

步骤5

倒扣在盘子里就可以开吃啦！

大黄米甜饭的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 6   大黄米甜饭的做法步骤

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