肉末花生米香菇酱

“肉末花生米香菇酱是以香菇、肉末和花生米为主要原料，再配以豆瓣酱、辣椒酱、植物油、料酒、白糖炒制而成的下饭菜味道好极了，拌饭、拌面也很好哦。。。”
所属分类： 泡酱腌菜   自制酱料  

肉末花生米香菇酱 的用料

主料

肉末 150克 肉末 150克
花生米 100克

辅料

豆瓣酱 3大勺 豆瓣酱 3大勺
料酒 适量 料酒 适量

肉末花生米香菇酱 的做法

#肉末花生米香菇酱 的做法图解2

步骤1

食材：肉末、香菇（已泡发清洗）、花生米（已煮熟）
#肉末花生米香菇酱 的做法图解3

步骤2

将已泡发清洗好的香菇放在案板上切碎，待用。
#肉末花生米香菇酱 的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
#肉末花生米香菇酱 的做法图解5

步骤4

翻炒翻炒。
#肉末花生米香菇酱 的做法图解6

步骤5

接着，合入切好的香菇和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
#肉末花生米香菇酱 的做法图解7

步骤6

然后，加适量的清水。
#肉末花生米香菇酱 的做法图解8

步骤7

加3大勺豆瓣酱。
#肉末花生米香菇酱 的做法图解9

步骤8

加2大勺辣椒酱。
#肉末花生米香菇酱 的做法图解10

步骤9

加2大勺白糖。
#肉末花生米香菇酱 的做法图解11

步骤10

调味翻炒翻炒，即成。

肉末花生米香菇酱 的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   肉末花生米香菇酱 的做法步骤

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