#春食野菜香#香椿拌花生

“香椿无论是拌，炒，炸都是美味。香椿拌花生米，很不错的下酒菜。”
所属分类： 凉菜   家常菜   春季食谱  

#春食野菜香#香椿拌花生的用料

主料

花生米 适量 花生米 适量
小米辣 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量
盐 适量 盐 适量

#春食野菜香#香椿拌花生的做法

##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解2

步骤1

香椿一小把，洗干净备用
##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解3

步骤2

开水中加适量盐将香椿掉水
##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解4

步骤3

捞起凉开水冲洗两遍
##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解5

步骤4

香椿，蒜，小米辣切碎备用
##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解6

步骤5

花生米炸香。冷油下花生米小火慢炸，出现啪啪声音，表皮金黄时就好了
##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解7

步骤6

花生米晾冷与香椿小米辣蒜混合，加入适量盐，生抽，鸡精，加少许炸花生剩下的油，混合搅拌均匀
##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解8

步骤7

小二来一杯小酒~哈哈
##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解9

步骤8

香得不要不要的~
##春食野菜香#香椿拌花生的做法图解10

步骤9

很不错的下酒菜~

#春食野菜香#香椿拌花生的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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