莴笋叶蛋饼

“其实莴笋叶是好食材，但是很多人都将它丢之不要。一般我在菜场买到莴笋，那叶子少的情况下就一起与莴笋炒了，如果多的话就可以打汤或是清炒，再者也可以烙个饼。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   饼  

莴笋叶蛋饼的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个

辅料

莴笋叶 1份 莴笋叶 1份
色拉油 适量 色拉油 适量

莴笋叶蛋饼的做法

#莴笋叶蛋饼的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#莴笋叶蛋饼的做法图解3

步骤2

将鸡蛋与肉末拌至在一起。
#莴笋叶蛋饼的做法图解4

步骤3

加适量的细盐调个味。
#莴笋叶蛋饼的做法图解5

步骤4

再加入清水面粉。
#莴笋叶蛋饼的做法图解6

步骤5

拌至面糊能流动易摊开。
#莴笋叶蛋饼的做法图解7

步骤6

平底锅里加少许油将面糊加至在里面。
#莴笋叶蛋饼的做法图解8

步骤7

煎烙至双面熟透出味即可。
#莴笋叶蛋饼的做法图解9

步骤8

这样子一份莴笋菜叶饼就完成了。

莴笋叶蛋饼的烹饪技巧


用固定的汤勺来盛装面糊，那么煎摊出来的面饼厚薄就很均匀。 -使用的厨具：平底锅

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