#春食野菜香#香嫩蛏子

“又到了吃蛏子的季节，葱油，豆豉，盐腌，盐局，干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱，让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦，真是好吃的不要不要呢。”
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#春食野菜香#香嫩蛏子的用料

主料

蛏子 750克 蛏子 750克

辅料

细盐 1小匙 细盐 1小匙
姜 1小块

#春食野菜香#香嫩蛏子的做法

##春食野菜香#香嫩蛏子的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
##春食野菜香#香嫩蛏子的做法图解3

步骤2

锅里加油下姜丝爆香。
##春食野菜香#香嫩蛏子的做法图解4

步骤3

再将蛏子下锅爆炒。
##春食野菜香#香嫩蛏子的做法图解5

步骤4

加适量细盐调个味。
##春食野菜香#香嫩蛏子的做法图解6

步骤5

最后将焯洗好并改刀的香椿下锅，炒至挂味即可。
##春食野菜香#香嫩蛏子的做法图解7

步骤6

这样子一份香嫩蛏子就完成了。

#春食野菜香#香嫩蛏子的烹饪技巧


蛏子是易熟的食材，注意炒制的时间不易过长。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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