#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉

“尝试不一样的烤牛肉方法，腌制的时候加点花椒油，烤制的时候加点红酒，味道真不错，肉香嫩滑，棒棒哒！”
所属分类： 热菜   二人世界   家常菜   烤箱菜  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的用料

主料

牛肉 300g

辅料

油 适量 油 适量
糖 8g 糖 8g
盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
洋葱 1个 洋葱 1个
红酒 适量 红酒 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
大料 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉冷水浸泡出血水，洗净备用
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解3

步骤2

切片
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解4

步骤3

用刀背将牛肉拍松软
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解5

步骤4

洋葱半个去皮洗净切碎，姜适量去皮洗净切碎
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解6

步骤5

炒锅凉油加入花椒大料炸开后闭火冷却
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解7

步骤6

将冷透的油倒入牛肉里
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解8

步骤7

加入糖、盐、五香粉、胡椒粉、咖喱粉、酱油等调料
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解9

步骤8

加入洋葱碎和将碎拌匀腌制2小时以上
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解10

步骤9

半个洋葱切片，烤盘铺上锡纸，码上洋葱片
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解11

步骤10

烤箱200度预热，腌制好的牛肉加一点红酒拌匀，刷黑胡椒烧烤酱码入烤盘
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解12

步骤11

锡纸包好，入烤箱根据自己喜欢的口感烤10到20分钟
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法图解13

步骤12

出炉。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的烹饪技巧


1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。2、各种调料随自己喜好的口味调制。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜