山药虾仁蘑菇浓汤

“加了山药的蘑菇浓汤，低脂，营养又美味。”
所属分类： 汤类   汤羹   西餐  

山药虾仁蘑菇浓汤的用料

主料

鲜虾 约80克 鲜虾 约80克
玉米 约40克 玉米 约40克
蘑菇 2---3个 蘑菇 2---3个
山药 约200克 山药 约200克

辅料

盐 适量 盐 适量

山药虾仁蘑菇浓汤的做法

#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解2

步骤1

鲜虾洗净，冷水入锅，加入姜片，将虾煮熟。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解3

步骤2

煮好的虾冷却后，去壳，切成丁。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解4

步骤3

洋葱洗净，切末；蘑菇洗净，切丁。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解5

步骤4

青豆解冻，洗净；胡萝卜洗净，切丁。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解6

步骤5

玉米煮熟，取下适量玉米粒。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解7

步骤6

山药提前去皮，洗净，蒸熟。加入牛奶打成细腻的糊状。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解8

步骤7

锅中倒入少许橄榄油，放入洋葱末，蔬菜丁翻炒。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解9

步骤8

蔬菜丁炒软后，倒入牛奶山药糊，一边煮一边搅拌，如果觉得汤稠了，可以加点水稀释一下。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解10

步骤9

汤煮开后，加入虾仁和玉米粒，搅拌均匀。
#山药虾仁蘑菇浓汤的做法图解11

步骤10

加入适量盐和胡椒粉调味。

山药虾仁蘑菇浓汤的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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