酿豆腐

“酸甜口味，外焦里嫩。”
所属分类： 热菜   客家菜  

酿豆腐的用料

主料

嫩豆腐 6块 嫩豆腐 6块

辅料

香菇 5个 香菇 5个
姜末 适量 姜末 适量
豆粉 适量 豆粉 适量
盐 适量 盐 适量

酿豆腐的做法

#酿豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐用清水冲洗干净，再把水弄干。
#酿豆腐的做法图解3

步骤2

五花肉剁成馅。
#酿豆腐的做法图解4

步骤3

蘑菇去蹄，撕碎。
#酿豆腐的做法图解5

步骤4

把馅放入豆腐内。
#酿豆腐的做法图解6

步骤5

带馅一面朝下。小火，出现金黄色即可反面，小火，继续出现金黄色即可出锅。

酿豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   酿豆腐的做法步骤

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