芋头炖鱿鱼

“芋头是不是百吃不厌呢？尤其用来拌饭?。”
所属分类：热菜家常菜中式宴请

芋头炖鱿鱼的用料

主料

鱿鱼适量

辅料

步骤1

准备食材:鱿鱼（鱿鱼切成鱿鱼卷）、芋头滚刀切

步骤2

准备食材:蒜泥、辣椒、葱、香菜、姜

步骤3

鱿鱼焯水（可加入少许料酒），捞起沥干，装盘待用。

步骤4

热锅，待油热后，放入蒜泥爆香，倒入鱿鱼爆炒，加入少许的盐（待会炖芋头还要放盐的）、适量的耗油、酱油、辣椒。一遍炒鱿鱼，可以一边用高压锅炖芋头了。

步骤5

把炖好的芋头倒入锅中，与鱿鱼一起炖，最后加入香菜、滴几滴香油，少许味精，（如果汤汁不粘稠，这时候可加入少量的生粉勾芡，一般芋头的汤是蛮粘的。），装盘时撒上葱花。

步骤6

美美的，可以来吃了。（如果有墨鱼，建议用墨鱼来炖芋头，口感会更好。）

使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

发表评论，你需要登录或注册

查看更多评论

家常菜快手菜下饭菜早餐凉菜素食烘焙主食小吃红烧肉可乐鸡翅红烧茄子南瓜饼酸菜鱼

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7 芋头炖鱿鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载凯哥菜谱app

帮助你快速搞定一桌菜