麻辣薯角

“土豆大家都喜欢，而土豆最常做的做法就是炒和炖。炒土豆丝，炖土豆都好吃，可顿顿吃，天天吃，难免会觉得腻。所以啊，土豆别老是炒和炖，试试这个做法吧，低脂少油，好吃不上火。用它当小吃，女人孩子都特别喜欢！尤其这麻辣口味，我家男女老少可爱得不得了呢。这道【麻辣薯角】我是用炸锅制作的。如果你家里没炸锅，也可以用烤箱制作。效果都是一样的，只需少许油，就能做出好吃的【麻辣薯角】。”
所属分类： 热菜   家常菜  

麻辣薯角的用料

主料

土豆 2个

辅料

玉米油 10g 玉米油 10g
花椒粉 1小勺 花椒粉 1小勺
黑胡椒粉 0.5小勺

麻辣薯角的做法

#麻辣薯角的做法图解2

步骤1

土豆削皮洗净，用清水浸泡片刻；
#麻辣薯角的做法图解3

步骤2

土豆沥干水分，切成船形；
#麻辣薯角的做法图解4

步骤3

在土豆块里调入适量玉米油，搅拌均匀；
#麻辣薯角的做法图解5

步骤4

再调入适量干辣椒粉；
#麻辣薯角的做法图解6

步骤5

再调入适量花椒粉；
#麻辣薯角的做法图解7

步骤6

调入少许盐，黑胡椒粉；
#麻辣薯角的做法图解8

步骤7

搅拌均匀；
#麻辣薯角的做法图解9

步骤8

将土豆块放入炸篮里，再将炸篮放进炸锅；
#麻辣薯角的做法图解10

步骤9

合上盖子，接通电源，启动“薯条”程序；
#麻辣薯角的做法图解11

步骤10

程序结束后，薯角就炸好了；
#麻辣薯角的做法图解12

步骤11

出锅，撒欧芹。

麻辣薯角的烹饪技巧


1、调料可根据个人口味调整； -使用的厨具：空气炸锅

上传我做的这道菜

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/ 12   麻辣薯角的做法步骤

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