#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅

“超级喜欢KDJ的鸡翅,但是它的鸡翅油太大了,吃多了特别腻,自己在家DIY一款不用油炸的鸡翅,外酥里嫩,味道一点也不比肯德基的差!!!”
所属分类: 烤箱菜   创意菜   下午茶  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的用料

主料

鸡翅中 4只 鸡翅中 4只
鸡蛋 一个

辅料

面粉 适量 面粉 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的做法图解2

步骤1

准备材料
##第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的做法图解3

步骤2

把洗干净的鸡翅划几刀,再用奥尔良烤肉料腌制,放冰箱冷藏(最少不少于4小时,时间越久越入味)
##第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的做法图解4

步骤3

把鸡翅从冰箱里拿出来,放在常温下缓十分钟,放在面粉里面打个滚,让鸡翅全部沾上面粉。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的做法图解5

步骤4

把鸡蛋打散,把沾满面粉的鸡翅放在蛋液沾满蛋液。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的做法图解6

步骤5

把沾满面粉和蛋液的鸡翅再裹上面包糠,如果有空隙没沾上面包糠的,可以手拿面包糠轻轻放上去。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的做法图解7

步骤6

全部沾好后放在烤盘里,把烤箱预热,180度25分钟

#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅的烹饪技巧


如果不喜欢奥尔良味,可以用别的腌料代替 -使用的厨具:电烤箱

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