只一口就爱上了茶香排骨

“春日里泡一杯香茶，坐在阳台，看看花草，听听鸟叫，这样惬意的生活只有在孩子外婆过来的时候才能偷得半日，用泡好的茶汤给家人做顿比茶还要香的茶香排骨，来感谢妈妈的关心与劳苦”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

只一口就爱上了茶香排骨的用料

主料

排骨 3根 排骨 3根

辅料

姜 1片 姜 1片
酱油 2勺 酱油 2勺
糖 1勺 糖 1勺

只一口就爱上了茶香排骨的做法

#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解2

步骤1

取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用
#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解3

步骤2

水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得茶叶泡透
#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解4

步骤3

排骨砍成6至8厘米左右的段，锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用
#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解5

步骤4

电饭煲放入姜和葱
#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解6

步骤5

放入排骨
#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解7

步骤6

加入酱油，耗油，糖，盐（喜欢的话也可以加少许柠檬汁）
#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解8

步骤7

倒入泡好的茶汤，茶叶用茶包包好，放电饭煲，选择煲汤程序，按开始
#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解9

步骤8

完成后直接盛盘就行
#只一口就爱上了茶香排骨的做法图解10

步骤9

装盘上菜

只一口就爱上了茶香排骨的烹饪技巧


这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道，建议用普洱，味道略重些的茶-使用的厨具：电饭煲、炒锅

上传我做的这道菜

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