#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉串
“继上次的牙签牛肉,有赢了老头和小朋友的要求,做了牛肉串。估计是牙签太小,串不了几块肉,爷俩吃不过瘾。这次做了蜜汁味的牛肉串,咸甜口的,肉质很嫩,味道很赞。”
所属分类:
烧烤
家常菜
烤箱菜
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉串的做法
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤牛肉串的烹饪技巧
竹签一定要用水泡过才放进烤箱,不然干的很容易烧焦。牛肉用肉锤敲打松散,是牛肉口感嫩的关键,不要省略。除了蜜汁味的,还可以将蜂蜜水换成孜然粉等等,就是不同的风味了。 -使用的厨具:电烤箱
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