#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯

“胡萝卜的营养每个当妈妈的都知道,但是因为有股特别的味道,真正喜欢它的孩子还真不多,我看身边几个闺蜜得逼着孩子才能吃下一点,真是辛苦啊!自从做了这款,试吃的孩子们都搞不清是用什么做的,胡萝卜的一位完全去除了,而且,老妈吃了一周,干眼症都好了,我们全家都在吃。不过这玩意儿缩水厉害,材料要多准备些。”
所属分类: 家常菜   烤箱菜   创意菜   零食  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的用料

主料

胡萝卜 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法图解2

步骤1

胡萝卜处理干净。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法图解3

步骤2

仔细去皮,不去干净烘干会变黑。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法图解4

步骤3

斜切成0.5厘米厚片。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法图解5

步骤4

加冰糖极少水,最小火煮。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法图解6

步骤5

胡萝卜汁水渗出来了。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法图解7

步骤6

胡萝卜片变透明了。大约住了40分钟,始终小火。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法图解8

步骤7

一片片摊开,烤箱70度热风循环8小时,中途要看看检查是否已经干了。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的做法图解9

步骤8

可以享用了,真的很漂亮吧

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#有颜值更美味——胡萝卜蜜饯的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱、煮锅

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