腐乳肉


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腐乳肉的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

生姜 适量

配料

啤酒 适量 啤酒 适量
盐 适量

腐乳肉的做法

#腐乳肉的做法图解2

步骤1

准备的用料。
#腐乳肉的做法图解3

步骤2

先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。
#腐乳肉的做法图解4

步骤3

开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。
#腐乳肉的做法图解5

步骤4

热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。
#腐乳肉的做法图解6

步骤5

再把肉块加入稍微煸一下。
#腐乳肉的做法图解7

步骤6

加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。
#腐乳肉的做法图解8

步骤7

加入啤酒一罐，冰糖烧开。
#腐乳肉的做法图解9

步骤8

.改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。
#腐乳肉的做法图解10

步骤9

做好的腐乳肉。

腐乳肉的烹饪技巧


中途注意要翻动，以免粘锅。 -使用的厨具：焖烧锅、炒锅

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/ 10   腐乳肉的做法步骤

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