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橙子口袋鸡的做法
步骤1
首先我们准备好材料，两个大橙子从根那边切开，青豆可以少点，这样看得见鸡肉。豆腐是水豆腐，切成小方块。鸡肉我用的是鸡脯肉。
步骤2
鸡肉也切成小方块，放点酱油和姜腌一会，橙子挖开，留壳做成口袋，用利刀切小块然后果肉和橙汁留着备用，注意橙子壳底部那个小洞，我就是没发现才有点漏汁，可以拿橙子皮堵住吧应该，
步骤3
青豆过一下水，煮到八成熟都可以，后面就不用焖太久
步骤4
然后煎小豆腐块，煎至两面金黄，然后可以加一点点酱油爆炒一下让它有一点盐味，也能上色，然后倒一点橙子汁焖两分钟，最后就倒白糖下去一起炒，白糖容易容，方便
步骤5
都粘了糖炒好了就可以装着了，自己可以吃一块试试味道，橙子酸的糖又带甜，
步骤6
然后炒把鸡肉块炒干，放点油，放一那一只小辣椒圈，不喜欢辣也可以不放，炒一下，出香味变色了就可以倒橙子汁和橙子肉块下去，焖一会
步骤7
焖一分钟后就倒过了水的青豆下去，翻几下，加点酱油继续焖，
步骤8
焖干水分后，橙子肉基本看不到了，这时就可以放糖一起炒了，都上了糖色以后就可以装盘了。把之前的豆腐块放在两个橙子口袋的最底下，然后把炒好糖色的鸡肉块装进去
步骤9
完成了，橘子口袋很养眼，我是吃得赏心悦目了?橙子口袋鸡的烹饪技巧
算是小零食吧，送粥也可以，甜的，不喜欢豆子的人也可以换其他的，做两个尝尝还是可以的 -使用的厨具：平底锅
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