番茄洋葱打卤面

“番茄打卤面，每家餐桌上都少不了的一碗面。也是夏日最受欢迎的一碗面，简单易做又美味。”
所属分类： 面条   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

番茄洋葱打卤面的用料

主料

面条 适量 面条 适量

辅料

洋葱 半个 洋葱 半个
番茄 一个

配料

糖 2克 糖 2克
胡椒粉 1.5克 胡椒粉 1.5克
盐 适量

番茄洋葱打卤面的做法

#番茄洋葱打卤面的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#番茄洋葱打卤面的做法图解3

步骤2

番茄，洋葱，青椒，全部洗净切丁，葱姜蒜切碎。
#番茄洋葱打卤面的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散加少许盐入锅中炒熟盛出备用。
#番茄洋葱打卤面的做法图解5

步骤4

锅中再加少许油爆香葱姜蒜，倒入洋葱翻炒出香。
#番茄洋葱打卤面的做法图解6

步骤5

再把番茄倒入翻炒片刻。
#番茄洋葱打卤面的做法图解7

步骤6

加入盐，糖。
#番茄洋葱打卤面的做法图解8

步骤7

再加少许胡椒粉调味。
#番茄洋葱打卤面的做法图解9

步骤8

把鸡蛋和青椒倒入翻炒均匀，加鸡精淋入香油关火。
#番茄洋葱打卤面的做法图解10

步骤9

汤锅中水烧开放入面条煮熟。
#番茄洋葱打卤面的做法图解11

步骤10

把面条过凉，盛入碗中加入番茄卤即好。

番茄洋葱打卤面的烹饪技巧


面条可以随意，潮面或者挂面都可。

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/ 11   番茄洋葱打卤面的做法步骤

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