丑丑的滚元宵

“今儿身体有些不舒服，懒得动弹，光躺着也不好受，起来活动活，厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做，样子好丑，也不圆，不过味道还好。各位看了别见笑哦”
所属分类： 小吃   冰品   老人   元宵节   元宵   晚餐  

丑丑的滚元宵的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量

辅料

桂花酱 适量

丑丑的滚元宵的做法

#丑丑的滚元宵的做法图解2

步骤1

做法；豆沙馅团成圆球状，
#丑丑的滚元宵的做法图解3

步骤2

糯米粉放在大盆内，
#丑丑的滚元宵的做法图解4

步骤3

团好的豆沙馅放在清水中蘸一下，
#丑丑的滚元宵的做法图解5

步骤4

放入糯米粉中，来回滚动。
#丑丑的滚元宵的做法图解6

步骤5

见糯米粉都沾在了豆沙馅儿上，
#丑丑的滚元宵的做法图解7

步骤6

把它们捞在笊篱里，放水中浸湿
#丑丑的滚元宵的做法图解8

步骤7

再放在糯米粉中反复滚动
#丑丑的滚元宵的做法图解9

步骤8

滚上糯米粉，捞出沾水
#丑丑的滚元宵的做法图解10

步骤9

如此反复5到6次，就好了，看看第一次滚动后和成品的对比。
#丑丑的滚元宵的做法图解11

步骤10

看看丑丑的元宵吧
#丑丑的滚元宵的做法图解12

步骤11

锅中放水，水开后，放入冰糖，
#丑丑的滚元宵的做法图解13

步骤12

元宵煮至元宵浮起
#丑丑的滚元宵的做法图解14

步骤13

添凉水再开锅即可关火。
#丑丑的滚元宵的做法图解15

步骤14

吃时淋上桂花酱。

丑丑的滚元宵的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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