#第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮

“喜欢姜饼干的味道。淡淡的甜味夹杂着浓浓的姜味。想尝试下，酥脆的饼干和细腻的奶油、搭配出来的味道么。喜欢的伙伴来一份花篮奶油饼干吧。甜美的外表，外脆内软的丰富味道绝不会让你失望。”
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#第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的用料

主料

姜饼预拌粉 130

辅料

鸡蛋 35 鸡蛋 35
奶油 50 奶油 50

#第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法

##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解2

步骤1

备好食材，鸡蛋打散预留一点刷饼干
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步骤2

姜饼粉里边混合鸡蛋，蜂蜜，用硅胶刀拌到无粉
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步骤3

保鲜膜包好放在冰箱恒温30分钟、
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解5

步骤4

取出松弛好的面胚、撒干粉擀成饼
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步骤5

取四分之一撕掉边角按进模具里
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解7

步骤6

小心的整理好，小心按压底部，免得皱褶过多
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解8

步骤7

花篮的提手，比花篮的口小些即可
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解9

步骤8

表白刷鸡蛋液，烤箱预热：170°三分钟，烤箱：设置上下火150°，时间：18分钟，热风模式，
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解10

步骤9

打发奶油花袋里沾点点的绿色，然后揉下裱花袋颜色混合好了，绿色挤在花篮的表面
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解11

步骤10

在花篮的底部，撒一层花生碎
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解12

步骤11

白色奶油事先打发，装进裱花袋，剪一个小口，挤奶油到花篮里
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解13

步骤12

铺一层豆沙，在挤奶油，铺的辅料，可根据个人的喜欢随意添加，在挤奶油，装饰上彩色奶油和花篮提手就完成了
##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解14

步骤13

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##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解15

步骤14

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##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解16

步骤15

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##第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法图解17

步骤16

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#第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的烹饪技巧


1，按压花篮的底部，小心防止按漏，或者出现皱褶2，烤制的过程要注意火候3，烤箱功率不同，本菜谱时间温度作为参考。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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