龙虾盖浇饭

“女儿很喜欢吃龙虾，但我嫌不干净，于是买了去头的虾尾，给她做盖浇饭”
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龙虾盖浇饭的用料

主料

龙虾尾 400克

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
老抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

龙虾盖浇饭的做法

#龙虾盖浇饭的做法图解2

步骤1

把龙虾尾壳子剥去，洗净待用
#龙虾盖浇饭的做法图解3

步骤2

锅中放底油烧热，把洋葱倒入，炒香
#龙虾盖浇饭的做法图解4

步骤3

把处理好的虾肉倒入，放老抽，料酒，耗油，翻炒，再倒入水，煮个十来分钟左右，大火收汁，关火。浇在米饭上

龙虾盖浇饭的烹饪技巧


龙虾壳很好剥的，这点用了二十分钟。盖浇饭汤汁要多留点才好吃。虾肉要煮时间长些，怕有细菌滋生 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 4   龙虾盖浇饭的做法步骤

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